การเล่นกำถั่ว เป็นการพนันที่มาจากประเทศจีน โดยมีกฏกติกาการเล่นที่ง่ายและรวดเร็ว เป็นเกมที่มีอัตราการจ่ายเงินที่ดีด้วยเช่นกัน โดยรูปแบบจะคล้ายคลึงกับน้ำเต้าปูปลาที่เราจะต้องเลือกหน้าแต้มที่เราจะลง โดยจะมีการเล่นแบบเต็ง ควบสอง และ ควบสาม ซึ่งจะให้รางวัลที่แตกต่างกัน อุปกรณีในการเล่นจะใช้ เมล็ดถั่ว เมล็ดมะขาม เมล็ดพืช เป็นต้น ซึ่งปัจจุบันก็ได้มีการดัดแปลงจากเมล็ดถั่วมาเป็นกระดุม เพื่อความสะดวกและความอนามัย เป็นเกมที่พัฒนาวิธีเล่นเพียงเล็กน้อยจากเมื่อก่อน
โดยผู้เล่นจะได้รับเวลาให้เลือกการวางเดิมพันกับตำแหน่งต่างๆที่ต้องการ เมื่อหมดเวลาเดิมพันแล้ว ทางเจ้ามือจะทำการสุ่มตักถั่วออกมา จากนั้นจะทำการแยกถั่วที่ตักออกมาเป็นกอง กองละ 4 เม็ด กองสุดท้ายจะเป็นกองที่ใช้ตัดสินการออกรางวัล เป็นเกมที่ตัดสินใจกันด้วยดวงอย่างมาก แต่ผู้เล่นสามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงได้โดยเลือกตำแหน่งที่มีอัตราความเสี่ยงต่ำได้ แต่ก็จะแลกมาด้วยอัตราการเงินรางวัลที่ต่ำด้วยเช่นกัน
สำหรับตำแหน่งการวางเดิมพันของเกมถั่วดำ จะมีตำแหน่งการเดิมพันอยู่ 3 แบบ โดยจะมีดังนี้