โดยตัวเกมจะถูกกำหนดการแจกไพ่ตามจำนวนผู้เล่น หากมีผู้เล่น 2 คนจะได้รับไพ่คนละ 11 ใบ ,ผู้เล่น 3 คนจะได้รับคนละ 9 ใบ และหากมีผู้เล่น 4 คนจะได้รับคนละ 7 ใบ ในบางกติกา สำหรับผู้เล่น 2 คน หลังจากแจกไพ่แล้ว จะคัดไพ่ 5 ใบจากก้นกองออกไว้ เพื่อให้เป็นการยากแก่การนับไพ่ ทำให้เกมท้าทายยิ่งขึ้น ) โดยเมื่อหลังจากแจกไพ่ครบตามจำนวนผู้เล่นแล้ว ไพ่ที่เหลือคือกองจั่ว ผู้แจกจะเป็นคนเปิดไพ่บนสุดและวางไว้ข้างๆ กองจั่ว และไพ่ใบนั้นจะถือว่าเป็นกองกลางสำหรับทิ้งไพ่ ผู้เล่นคนแรกเริ่มโดยการจั่วไพ่หนึ่งใบจากกองจั่ว หรือเก็บไพ่จากกองกลองก็ได้  หลังจากนั้นจึงทิ้งไพ่ลงมาหนึ่งใบ โดยวางเรียงต่อจากไพ่กองกลางสำหรับผู้เล่นคนถัดมาเมื่อถึงตาผู้เล่นคนถัดมา ผู้เล่นเลือกว่าจะจั่วจากกองจั่ว หรือเก็บไพ่จากกองกลางจากนั้นจึงทิ้งไพ่ใบโดยวางเรียงต่อจากไพ่กองกลางสำหรับผู้เล่นคนถัดมา และวนไปจนกระทั่งผู้เล่นคนใดคนหนึ่ง น็อค หรือ จบเกม เป้าหมายคือ ผู้เล่นแต่จะพยายามเรียงไพ่เป็นชุดๆ ชุดละอย่างน้อยสามใบ คือ จัดจอง หรือ เรียงไพ่ในดอกเดียวกัน ในเกมดัมมี่ลำดับไพ่คือ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 J Q K A เวลาทิ้งไพ่ลงบนกองกลาง ให้จัดเรียงเป็นแถวเพื่อให้สามารถเห็นไพ่แต่ละใบที่ทิ้งลงมาตามลำดับ

1. การจะเก็บไพ่ จากกองกลางได้ ก็ต่อเมื่อสามารถนำไพ่จากกองกลางนั้นมาจัดเข้าชุดได้ทันทีเท่านั้น ลแะผู้เล่นจะต้องมีไพ่อยู่ในมือแล้วอย่างน้อยหนึ่งใบ ที่จะนำมารวมให้เข้ากับชุดกับใบที่เก็บได้ ผู้เล่นเก็บโดยเริ่มจากใบที่จะนำมาจัดเข้าชุดและรวบลงมาจนถึงใบสุดท้าย และจะต้องวางไพ่ชุดนั้นหงานขึ้นทันที ชุดอื่นๆ ที่สามารถจัดได้หรือใบฝากที่เก็บมาได้นั้นผู้เล่นจะวางลงด้วย หรือเก็บไว้ในมือต่อไปก็ได้
2. การฝาก คือการต่อไพ่อย่างน้อยหนึ่งใบ จากชุดที่วางออกบนโต๊ะแล้ว ไม่ว่าจะเป็นชุดของผู้เล่นคนอื่นหรือของตัวเองก็ตาม โดยการวางไพ่เหล่านั้นลงได้ก็ต่อเมื่อถึงตาของผู้เล่นเองเท่านั้น การฝากนั้นจะวางไพ่ลงได้ก็ต่อเมื่อเป็นตาของผู้เล่นที่มีใบฝากและหากผู้เล่นได้ เกิด แล้ว หรือจะถือใบฝากไว้ในมือจนกระทั่งจบเกมก็ได้ การเล่นนั้นจะไม่สามารถฝากไพ่ได้เกิน 2 ใบต่อ 1 เกม
3. การเกิด เมื่อเล่นคนใดเก็บไพ่จากกองกลางเป็นครั้งแรกและเปิดไพ่ที่ชุดนั้นลงบนโต๊ะ ถือว่าผู้เล่นผู้นั้น เกิด แล้ว ผู้เล่นที่เกิดแล้วจะสามารถวางไพ่ที่จะเข้าชุดแล้วในมือ หรือวางใบฝากลงบนโต๊ะได้ทั้งในตานั้นและใบตาถัดๆมา การเกิดมีประโยชน์คือ ผู้เล่นจะไม่ ตกตึก และชุดไพ่กับใบฝากที่วางลงแล้วจะไม่ต้องถูกหักลบแต้มเมื่อจบเกม
4. ตกตึก หมายถึงหากผู้เล่นคนใดยังไม่ได้ เกิด และไม่ได้เก็บไพ่จากกองกลางเลย และผู้เล่นคนอื่น น็อค ถือว่าผู้เล่นคนนั้นตกตึก แต้มที่ถืออยู่ในมือทั้งหมดจะถูกติดลบเป็นสองเท่า
5. การน็อค หรือ จบเกม หมายถึงเมื่อไรที่ผู้เล่นคนใดได้จั่วไพ่ หรือเก็บไพ่จากกองกลางแล้ว และจัดเข้าชุดหรือ ฝาก ได้ครบหมด และเหลือไพ่อีกเพียงใบเดียว ถือว่าผู้เล่นผู้นั้น น็อค โดยผู้เล่นจะวางไพ่ในมือลงทั้งหมด และคว่ำไพ่ใบสุดท้ายนั้นลง หากไม่มีผู้เล่นคนใดสามารถน็อคได้เลย จนกระทั่งไพ่ทั้งหมดจากกองจั่วแล้ว คือผู้เล่นจั่วไพ่ใบสุดท้าย และทิ้งไพ่ใบหนึ่งลงบนกองกลาง และผู้เล่นคนถัดมาไม่ สามารถเก็บไพ่จากกองกางเพื่อน็อคได้ ให้ผู้เล่นแต่ละคนนับแต้มจากชุดที่วางลงแล้ว และหักลบคะแนนจากไพ่ที่ถืออยู่ในมือ ในเกมถัดมา ผู้เล่นที่น็อคจะได้เป็นคนเริ่มเกม
6. การน็อคมืด หมายถึงเมื่อผู้เล่นคนใดสามารถ น็อค ได้โดยมิได้ เกิด เลย มีการจั่วจากกองจั่วเท่านั้น หรือเก็บไพ่จากกองกางแล้วก็ น็อค ทันทีโดยที่ไม่ได้เกิด มาก่อน ถือว่าผู้เล่นนั้น น็อคมืด ซึ่งแต้มของผู้เล่นน็อคมืดในเกมนั้นจะได้เป็นสองเท่า ซึ่งบอกเลยว่าเสี่ยงแต่คุ้มค่าแน่นอน
7. การนับแต้ม หมายถึงผู้เล่นแต่ละคนนับแต้มของตนเมื่อมีการจบเกมหรือ น็อค เบอร์ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ใบละ 5 แต้ม เบอร์ 10 J Q K ใบละ 10 แต้ม ไพ่สเปโตคือพิเศษซึ่งมีคะแนน 50 แต้ม คือ 2 ดอกจิก และ Q โพธิ์ดำ ใบที่ใช้น็อคก็ถือว่ามีคะแนน 50 แต้มเช่นกัน ผู้เล่นจะได้แต้มเฉพาะจากไพ่ที่ได้วางหงายขึ้นบนโต๊ะแล้วเท่านั้น ไพ่ที่เหลืออยู่ในมือ ไม่ว่าจะเข้าชุดแล้วหรือเป็นในฝากหรือไม่ก็ตาม จะต้องถูกติดลบ ผู้เล่นผู้ใดที่สะสมคะแนนได้ถึง 500 แต้มก่อนเป็นผู้ชนะ
8. การโง่ หมายถึงหากผู้เล่นคนใดทิ้งไพ่ลง และผู้เล่นคนถัดมาเก็บไพ่ใบนั้นๆ เพียงใบเดียวแล้วน็อค ผู้เล่นที่ทิ้งไพ่จะถูกหักอีก 50 แต้ม หรือ โง่ โดยเกมถัดมาให้แจกไพ่วนย้อนกลับ